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酒店海鲜池摆放位置要求,摆放之后怎么维护呢

江西快3作者:DSHK23FkAskLOF  时间:2019-12-17 13:20  人气: ℃

  在酒店里面,往往都会有设置的专门放置海鲜池的地方,那么,它应该摆放在一进门顾客就看到的位置会比较的好,这样就会激其顾客的消费欲望,除此之外,它的摆放位置还有什么要求呢?摆放好之后,为了保证海鲜的新鲜度,在日常的保养方面,有什么注意事项呢?下面就给各位读者详细的解答下。
 

 
  酒店海鲜池摆放位置要求:
 
  1、酒店海鲜池应该摆放在比较显眼的位置
 
  把海鲜池摆放在酒店比较显眼的地方,客人过来吃饭的话,就可以看到新鲜的海鲜,食欲就会大增,促进人们的消费。
 
  2、海鲜鱼池与点菜区“合理搭配”
 
  海鲜池最好和展菜台放在一起形成一体的点菜区,这样我们在点菜的时候,也可以点一些海鲜来吃,这样石材就会比较的丰富。
 
  3、海鲜池位置直线距离不与室外超过15米,或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库,以便于海鲜池室外机进行热交换。
 
  4、海鲜池建造的时候要特别注意卫生,在建造完成之后,还需要通过卫生防疫部门的审核,符合传菜要求。
 
  5、海鲜池摆放位置的下面最好有地下室或者有可以向下挖拓展的空间,这样设计师们才有更多发挥的空间,而且可以设计出更美观更新颖的海鲜池。
 

 
  海鲜池摆放好之后怎么维护:
 
  1、海鲜池的水泵不能停止使用,因为水泵是整个循环系统的心脏,可以起到净化水的作用。
 
  2、随时注意水温、盐度等数值变化,如果海鲜池的温度一旦发生了变化,要及时的进行处理,防止海鲜出现死亡的现象。
 
  3、注意水位的降低,水位如果降低了,要及时的加水,以防止水泵烧坏。
 
  4、随时监控海鲜产品的身体情况,看有没有海鲜出现死亡的现象,有的话,要及时的把死亡的海鲜打捞上来,防止污染水质。
 

 
  综上所述,酒店海鲜池在摆好位置之后,需要及时的维护,防止出现海鲜池的污染现象。

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